各餐饮等行业燃气用户：
近年来，餐饮等行业用气场所燃气安全事故时有发生，呈现“小场所、大隐患、高伤亡”的特点，给人民生命财产安全造成重大损失。为深刻汲取芜湖10·10、无锡10·13、十堰6·13等燃气爆燃爆炸事故惨痛教训，加强重点用气场所燃气使用安全风险管控，现就有关要求告知如下：
一、安装燃气报警装置，保障正常使用
1.《安全生产法》第三十六条：餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。
违反上述规定，面临被行政处罚甚至追究刑事责任的风险。
2.安装使用前要详细阅读产品《说明书》，一是注意气体种类，如天然气和液化石油气不能混用。二是注意安装位置，安装高度一般在顶棚以下30厘米（天然气）、地面以上30厘米（液化石油气）；水平距离应保证被检测部位处于作用半径内。三是注意正常使用，包括接通电源、防止遮挡和干扰、定期试验确保灵敏可靠。
二、遵守安全用气规则，使用合格产品
1.《青岛市燃气管理条例》第二十四条： 燃气用户应当遵守安全用气规则,使用合格的燃气燃烧器具、设备、气瓶和连接管，及时更换国家明令淘汰或者使用年限已届满的燃气燃烧器具、设备和连接管等。
2.基本用气规则包括先打火后通气、用完关闭气源阀门、严禁明火试漏；合格产品包括质量合格且在有效期限内的气瓶、带熄火保护灶具、调压器、连接管等，不得使用个人倒罐的非法气源，不得使用高中压调压器连接低压灶具和软管，不得在就餐场所直排烟气。
三、落实安全管理制度，强化人员培训
1.《城镇燃气管理条例》第二十七条：单位燃气用户还应当建立健全安全管理制度，加强对操作维护人员燃气安全知识和操作技能的培训。
2.餐饮等行业生产经营单位应健全安全管理制度，明确燃气进购安全协议、日常巡检、单位主要负责人定期检查等事项，并严格执行。加强燃气设备、管道、安全装置必要知识和使用维护技能的培训，加强突发事件应急处置的考核。
四、安全用气注意事项
7.冬季使用燃煤炉时，燃煤炉不要与液化气钢瓶同处一室使用。
天然气的基本常识
天然气是一种易燃易爆、无色无味气体。其爆炸极限为5.3%-15%。当天然气与空气混合在爆炸极限浓度范围时，就会形成爆炸性混合气体，遇上明火，则会发生爆炸。为了确保用气安全，城市燃气使用的管道天然气中加入了适量的加臭剂，便于在泄漏时能及时发现。
液化石油气基本常识
液化石油气是由低级烷烃和烯烃组成的混合物，当液化石油气与空气混合达到其爆炸范围时，遇到火种即可发生爆炸。由于液化石油气体容易滞留，而使某一局部的浓度较高，高浓度的液化石油气可能导致人被麻醉、发晕，以致死亡。
餐饮行业用气场所常见安全隐患
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序号 |
常见隐患 |
整改建议 |
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1 |
使用软管穿墙，被老鼠咬烂 |
连接软管应采用双头螺纹不锈钢波纹软管经常检查，避免胶管被老鼠等小动物咬破或由于其他原因造成的泄漏 |
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2 |
使用不符合要求的软管 |
液化气专用耐油丁晴胶管使用期限一般为18个月，超过18个月或出现硬化、老化、龟裂等异常情况应及时更换胶管 |
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3 |
胶管连接三通 |
燃气胶管禁止连接三通 |
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4 |
胶管超出2米 |
燃气胶管长度以1～2米为宜，禁止穿墙 |
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5 |
使用不带熄火保护装置灶具 |
更换为熄火保护装置灶具 |
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6 |
管末端、胶管前端缺少灶前阀 |
燃气胶管与减压阀、燃气器具联接处应用专用喉箍固定 |
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7 |
燃气热水器未设置专用烟道 |
燃气热水器设置专用烟道 |
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8 |
无直通室外门窗的厨房未设置燃气浓度报警器和排风机 |
厨房为地上暗厨房（无直通室外的门和窗）时，应选用带有自动熄火装置的燃气灶，并应设置燃气浓度监测报警器、自动切断阀和机械通风设施 |
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9 |
用气场所未安装燃气浓度报警器 |
应安装燃气浓度报警器。同时在发生燃气泄漏时，可以第一时间发现并及时采取措施进行漏气排查，减少可能发生事故的几率 |
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10 |
天然气管道法兰低于4颗螺母未做跨接 |
低于4颗螺母未做跨接加装跨接线 |