提升食品生产企业质量安全水平,督促食品生产企业落实产品检验责任,确保出厂食品合格,区市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动,在今年4月至6月底,在全区范围内开展食品生产企业产品验证检验。
食品生产企业产品验证检验是根据“食品生产企业按照食品安全标准生产并检验,验证合格后方可出厂或者销售是企业的法定的义务”这一原则,根据上级要求,按照近年来在国家、省、市、县四级监督抽检数据梳理后确定的《食品安全高风险项目表》,督促企业对全部出厂产品进行高风险项目验证检验。
截至6月底,除季节性、节令性生产企业89家外,已完成验证检验企业210家,验证检验557批次,验证检验全部合格。其中完成自检的企业8家 ,自检并合格65批次;完成委托检验企业202家,委托检验并合格492批次。在督促企业进行高风险项目验证检验过程中,为减轻企业负担,区市场监管局充分结合上级精神,对相同配方、相同生产工艺、仅包装规格或形式不同,检验项目不受包装规格和形式影响的,以及配方原料对检验项目无影响的,均作为一个检验品种,企业不需要重复检验。
下一步,区市场监管局将坚持“检管并举”,不断完善食品生产企业监管长效机制,将群众的食品安全“操心事、揪心事、烦心事”作为日常监管重点,强化食品添加剂“两超”等突出问题治理,督促食品对生产全过程实施严格管控,严格依标准使用食品添加剂,落实食品批批检验责任。