近期即墨生猪、猪肉价格涨势显著

春节临近，我市生猪收购价格持续上涨。据对即墨市恒生源养殖场调查了解，目前，生猪收购价格为8.7元/斤，较元月1日的8.5元／斤上涨2.3%，较12月10日的7.80元／斤月环比上涨11.5%；市场猪肉销售价格由上月的每斤12.9元，上涨至目前的每斤15.2元，涨幅达17.8%。

引起生猪价格上涨的原因主要是：一是供应偏紧。天气持续低温，生猪管理难度加大，加上前段时间口蹄疫等疫情来袭，生猪供应减少，拉动生猪价格和猪肉价格连环上涨。二是消费需求增加。春节临近，进入传统消费高峰的过渡期，婚宴喜庆日子的增多，居民终端消费释放，肉类加工企业和屠宰厂扩大了囤货入库储备，致使市场流通量减少。三是惜售涨价预期增强。虽然进入12月份之后，生猪价格出现上扬态势，但是随着春节的临近，部分养殖户压栏和惜售心理加强，猪价后市看涨，养殖户出栏保守，市场供应紧缺，力拉猪价上扬。

目前，生猪需求已进入消费旺季和春节前的上涨期，受消费旺季来临的支撑，预计下一步我市生猪、猪肉价格将会出现稳中趋升态势。