在国家乡村振兴战略的大背景下，地方非遗文化和民俗文化，最能体现地方特色，是发展当地农村特色产业的引擎，也是乡村振兴的内动力。在胶东地区，胶东花饽饽和豆面灯等面塑产品制作方法广为流传，威海市及胶州市有相当规模的花饽饽制作公司，而在即墨区，类似成规模的花饽饽制作企业却比较少，制作技艺也比较传统，面塑面食的商业开发利用相对滞后，没有形成完整的商业链条和规模。而田横镇豆面灯和花饽饽方面完整地延续了胶东面食文化和技艺，豆面灯和花饽饽制作远近闻名，田横豆面灯起源于明朝永乐年间，主要流传于即墨区田横镇一带，尤其以南芦村和杨哥庄村著名，可进一步挖掘其商业价值，形成具备地域特色的产业产品，打造地域品牌产品。

建议：以祠堂和面塑面食专业合作社为辐射，打造面塑小镇，建立面塑作品展厅，打造食育教育基地，促进面塑产业发展。一是建立面塑作品专业展厅，加大宣传面塑面食力度。聘请专业团队，将雄崖古城博物馆展馆、南芦和杨哥庄祠堂以及有条件的合作社，改造建设专业的面塑展厅，对面食面塑，尤其是豆面灯和花馒头的起源、文化和种类进行实物与影像相结合、文字和图片相结合的系统展示。将豆面灯和花饽饽作为打造面塑小镇的主要特色，依托豆面灯已在众多电视台和媒体平台进行过报道的影响力，对面塑文化和面塑小镇的打造进行更加全面的报道和宣传，提升知名度。二是以建设面塑面食小镇为依托，打造食育教育基地。搭建食育教育平台，将面塑培训制作形成体系，植入食育教育课程，结合国外成功推行“食育”教育的经验，构建“食育”教育氛围，与小学和幼儿机构形成合作关系，将食育教育课程植入小学和幼儿育教，将花饽饽和豆面灯的制作工艺进行遗传性保护和发扬。三是以建设面塑面食小镇为依托，实现面塑产业发展。借助王村青少年实践基地，或引入专业机构建设面塑培训教育基地，开展少儿面塑课程和企业团建活动。与周边地区雄崖古城、凤凰古城等文化旅游项目进行整合，打造文化旅游路线，助推文化产业发展。