为了进一步提高对食品安全的重要性的认识和对保障学生食品安全的忧患意识和责任意识，真正落实到位食品安全管理职责、管理制度，规范，学校集体配餐管理工作，严密防范食品安全风险，现制定学校食品安全管理责任制度：

1.学校建立健全各项食品安全管理制度，明确职责，完善责任体系，做到责任体系和有关制度上墙、入心、入脑。建立校长、分管副校长、部门负责人和专职食品安全管理员四级责任制，层层签订安全责任书，明确工作职责，严格落实岗位责任制和责任追究制，各司其职，分工负责，一级抓一级，层层抓落实，建立完善“一岗双责、齐抓共管”的食品安全责任体系。

2.校长是学校食品安全管理的第一责任人，负责校内食品安全法律法规的贯彻执行，将食品安全工作列入学校工作计划，建立食品安全管理分工负责制，责任到人，并经常督促各部门、岗位责任人各司其职，抓细抓好工作落实。

3.分管校长、部门负责人是学校食品安全管理的直接责任人，负责建立健全并落实学校食品安全的各项管理规章制度、计划和措施；会同有关人员进行定期不定期的检查，对存在的食品安全隐患、档案建设、环境卫生等及时提出整改意见，督促及时完成整改。

4.食堂管理员是学校食品安全的主要责任人，负责学校食堂的食品安全、从业人员等管理，组织并落实学校食品安全的各项管理规章制度、措施，保障学生餐的营养搭配、质量和卫生；定期指导从业人员规范操作、讲好个人卫生、科学搭配食谱、保持良好的职业道德；做好向学生宣传食品安全、卫生、科学营养饮食等方面的知识；抓好食堂各类档案建设和文化建设。