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即墨区龙山街道办事处印发《关于“两节、两会”期间食品安全整治工作方案》的通知
索引号 370215032002021025 主题分类
发文机关 即墨区龙山街道办事处 成文日期 2021-01-14
发文字号 龙山字〔2021〕5号 发布日期 2021-01-14
有效性 公文字号 龙山字〔2021〕5号
生效日期 2021-01-14 废止日期
制发机关 即墨区龙山街道办事处 规范性文件登记号
索引号 370215032002021025
主题分类
发文机关 即墨区龙山街道办事处
成文日期 2021-01-14
发文字号 龙山字〔2021〕5号
发布日期 2021-01-14
有效性
公文字号 龙山字〔2021〕5号
生效日期 2021-01-14
废止日期
制发机关 即墨区龙山街道办事处
规范性文件登记号

即墨区龙山街道办事处

印发《关于“两节、两会”期间食品安全整治工作方案》的通知


各社区、各村(居)、各科室(站所、中心):

为切实做好2021年春节、元宵节和人大、政协“两会”期间食品安全监管工作,全力保障节日期间食品安全,现将《关于“两节、两会”期间食品安全整治工作方案》印发给你们,请抓好落实。


即墨区龙山街道办事处

2021年1月14日

(此件公开发布)


关于“两节、两会”期间食品安全整治工作方案


为切实做好2021年春节、元宵节和人大、政协“两会”期间食品安全监管工作,全力保障节日期间食品安全,营造平安祥和社会氛围,增强人民群众食品安全获得感、幸福感、安全感,进一步做好省级食品安全区三年复审迎检准备工作,根据“四个最严”工作要求和省市“食安护佳节”工作部署及即食安委(2021)1号文要求,定于1月10日至3月10日,利用两个月时间在全处集中组织开展食品安全集中整治活动,现制定工作方案如下:

一、要强化组织领导,扎实推进工作落实

“两节、两会”期间,食品消费相对集中,群体性聚餐活动增多,是食品安全风险集中、问题易发期。特别是在当前疫情背景下,冷链食品存在的安全隐患时有发生。各监管单位要把食品安全监管作为当前工作的重中之重,加强组织领导,明确各方责任,全面梳理本辖区、本领域食品安全隐患和监管薄弱环节,有针对性地制定工作计划,确保责任到位、监管到位、不出问题。

二、要加强监督检查,深入排查风险隐患

各监管单位要结合本单位、本辖区实际,围绕与群众生活密切相关、消费量大的食品,全面开展食品安全隐患排查,有效加强从“农田”到“餐桌”的全程监管。

(一)加强食用农产品质量安全检查。从整治违法使用禁限用高毒农药和农药兽药残留超标入手,以食用农产品种养殖基地、畜禽屠宰场、农副产品批发市场为重点执法检查场所,严查私屠滥宰窝点,强化生猪调运、屠宰、检疫等环节监管,确保肉类、水产品、水果、蔬菜的质量安全。

分管领导:张为民

责任单位:农业服务中心

协管单位:各社区、村庄。

(二)加强热销食品生产监管。加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品、地方特色食品等节日热销食品生产企业、生产加工小作坊、小摊点的监督检查力度,督促生产企业和小作坊严格依法组织生产,确保出厂食品质量安全。

分管领导:王慧敏

责任单位:市场监督管理所

协管单位:安监办、各社区、村庄。

(三)加强重点品种和重点区域食品销售安全监管。以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等为重点品种,重点开展食品批发市场、农贸(集贸)市场、食品展销会、庙会、车站、码头等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查。

分管领导:王慧敏

责任单位:经发办

协管单位:市场监督管理所、各社区、村庄。

(四)加强餐饮服务监督检查。加强对入网餐饮服务提供者、旅游景区餐饮单位、农家乐、农村集体聚餐、提供餐饮服务的小摊点等重点单位的监督检查。严格落实食品经营者进货查验记录制度,强化食品经营者主体责任,规范食品加工行为,严防食物中毒的发生。

分管领导:王慧敏

责任单位:市场监督管理所

协管单位:安监办、各社区、村庄

(五)加强保健食品监督检查。对保健食品标签、说明书不规范、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度,严厉查处虚假宣传和违规销售问题。同时,做好“双节”期间保健食品消费提示宣传推广,指导消费者科学、合理选购保健食品。 

分管领导:王慧敏

责任单位:市场监督管理所

协管单位:各社区、村庄

(六)加强食品抽检和不合格产品处置力度。重点对节日旺销食品、食用农产品进行抽检,加大食品安全违法行为的查处力度,严厉打击非法添加、滥用食品添加剂及使用“地沟油”等违法犯罪行为。深入摸排线索,坚持大案攻坚,严厉打击食品领域“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”中违法犯罪行为。

分管领导:王慧敏

责任单位:市场监督管理所

协管单位:安监办、各社区、村庄

三、要持续推进整治,深化攻坚行动成效

各单位要以去年以来持续开展的“守护舌尖”各项攻坚行动为牵引,按照职责分工抓好专项整治活动的深化、经常化,确保整治活动取得突出成效。

(一)持续开展初级食用农产品及农业投入品整治行动。突出农村和城乡结合部,聚焦韭菜、芹菜、菠菜、油菜、鸡蛋等高风险产品,加强农兽药使用管理,全面查处和打击违法违规生产经营和使用假劣农兽药、肥料、饲料等违法犯罪行为。在畜禽产品中开展屠宰环节非法注水注药、“瘦肉精”等专项整治,严厉打击违禁超限量使用兽药、非法添加、滥用抗生素等违法犯罪行为。

分管领导:张为民

责任单位:农业服务中心

协管单位;各社区、村庄。

(二)持续开展校园食品安全守护行动。督促落实校园食品安全自查责任,强化进货查验和过程控制。严厉查处校园及周边食品经营者无证经营、售卖和使用来源不明、超保质期、腐败变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。特别是针对乳饮料、“五毛”食品,严查产品名称、标示内容、生产日期及保持期、配料表和营养成分表、含量声称、功能声称等方面是否存在虚假标注、夸大、误导等问题。对放假前、开学前后的时段要重点关注,适当倾斜检查力量。

分管领导:王慧敏、姜爱华

责任单位:龙山中心校、市场监督管理所

协办单位:安监办、各社区、村庄。

(三)持续开展农村食品安全提升行动。以小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场、农贸市场等为重点场所,聚焦农村消费量大的食品种类,加大对产、供、销各环节的大检查、大清理、大追查力度,重点整治食品假冒、侵权、“三无”、劣质、超过保质期等违法犯罪行为。

分管领导:王慧敏

责任单位:经发办、市场监督管理所

协办单位:安监办、各社区、村庄。

(四)持续开展食品保健食品宣传营销整治行动。重点查处食品和保健食品标签虚假标识声称行为,保健食品标签、说明书与注册或者备案的内容不一致等违法犯罪行为。加大对违法会销行为的打击力度,以存在会议营销活动的宾馆酒店、销售对象为老年(病弱)群众的店铺等为重点场所,严厉打击宣传治疗作用、无证无照经营、虚假宣传等违法违规行为。

分管领导:王慧敏

责任单位:市场监督管理所

四、要加强督导检查,严防食品安全事件

各有单位要加大督查力度,对分管领域、辖区食品安全工作开展情况进行明查暗访、督导检查。要密切配合,加强联合执法,严厉打击食品制假售假、“两禁一超”、食品欺诈和标签标识虚假夸大、不符合法律法规、采购、使用“地沟油”、病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品等违法行为,对问题企业和商品立即采取责令改正、责令停止经营、下架等行政强制措施,对涉嫌犯罪的,依法移送公安机关追究刑事责任。

五、要积极宣传引导,大力推进社会共治

各有单位要强化“两节、两会”期间食品安全的舆论宣传,形成动态、密集、持续的报道声势,提升群众对食品安全工作的知晓率和满意度。利用批发市场、农贸(集贸)市场、大中型商超、餐饮聚集区等重要场所以及网站、微信等互联网渠道,深入开展食品安全科普宣教,适时发布节日食品安全消费警示,强化广大群众的食品安全防范意识。要进一步拓展社会监督和群防群控的途径,充分发挥“12345”举报投诉电话和群众监督作用,营造人人关心食品安全的良好氛围。同时,各相关部门要高度重视社会舆情动态,及时回应社会关切,并及时报送食品安全工作中发现的新情况、新问题和动态信息,重大情况随时报送区食安办。

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