食品药品监督管理局：严查节日期间饮食安全

    为保障广大市民节日期间饮食安全，市食品药品监督管理局自元旦开始，对提供“年夜饭”的餐饮服务单位进行餐饮食品安全检查活动，特别是加强了14家已经接受预定“年夜饭”就餐的餐饮服务单位的巡查力度，进一步规范餐饮市场秩序，为广大市民提供安全放心的新年就餐环境。
    摸排登记。六个稽查中队对提供年夜饭的餐饮服务单位和旅游接待单位进行摸底调查，对所有接受“年夜饭”预订或承办大型聚会的餐饮服务企业逐一登记备案，并提供订餐单位和人员基本信息，对已经预定的年夜饭进行审查。
    举办培训。举办食品安全企业负责人培训班，加强从业人员管理，全面落实餐饮服务单位双证上岗、每日巡查报告、食品留样等制度。认真落实重大事故报告制度，一旦发生餐饮服务食品安全突发性事件，能够做到及时报告情况、采取措施、果断处置。
    加强巡查。执法人员增强对承办年夜饭和大型聚会的餐饮服务单位的巡查频次，重点对食品购进、储存、加工流程，消毒设施、店堂卫生等进行全面督查，对不符合承办条件的立即责令整改，拒不改正或整改后仍达不到要求的，取消其承办资格。
    市民如果在节日期间出现餐饮食品安全问题，可拨打全国统一食品药品投诉电话12331进行举报，或者拨打即墨市食药监局投诉电话88513977进行举报。