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即墨这个传统习俗你知道吗?

发布日期:2019-02-20

在青岛即墨

人们有用黄豆面捏豆面灯的特有习俗

点亮一盏豆面灯

拿在家里照亮角角落落

或者送到家庙供奉先人

不仅寄托着浓厚的亲情和乡愁

也蕴含着对美好生活的祈盼


 红彤彤的的螃蟹、威风凛凛的腾龙、憨态可掬的小猪……眼前这些造型各异惟妙惟肖的面塑就是即墨岛里一带特有的豆面灯。每年正月十五元宵节,即墨区田横镇南芦村的农家巧妇们就会围坐在一块制作豆面灯。当地村民宋玉芳向记者介绍,所谓“豆面灯”,就是用黄豆面捏成形态各异的面塑,面塑顶端或背上捏一小碗,内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯,倒入豆油,在正月十五元宵节晚上点燃面灯,放在屋内及院落不同位置,或送到家庙供奉先人,祈求新一年风调雨顺、五谷丰登。比如龙凤呈祥灯,祈求平安;小鸟代表五谷丰登、大吉大利;荷花圣人灯祈祷保佑家人小孩平平安安。



豆面灯寓意美好,制作工艺也别有讲究

做一盏豆面灯,要以上年打的

新黄豆磨成的面粉为主要原料

做灯前先用清水掺和豆面反复揉成面团

使其柔韧筋道

所以面灯能够做到十分精细

豆面有油性

做好之后放在那里又亮又好看

不裂也不坏,干了以后抹上油稳定性就更好

可以摆放很长时间


据了解,在即墨岛里一带

渔家人从正月初六便开始着手制作这种豆面灯

即墨岛里,泛指原田横镇、王村镇、丰城镇

该区域民风淳朴,民俗浓厚

一方水土养一方人

岛里的元宵节是从正月十四开始的

临近中午村民们都会摆放好精心制作的豆面灯

等到正月十五傍晚点亮面灯

一直放到正月十六才会收起来

然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒

成为可口的佳肴



在即墨,正月十五元宵节

制作豆面灯的习俗已经传承三百多年

成为当地农耕文化的典型代表

近年来,随着人们生活水平的提高和

对美好生活的不断追求

豆面灯的品种越来越丰富多样

从最初的几种逐渐发展到现在的五十多种

诸如螃蟹、大虾、八带、比管鱼、

扇贝、琵琶虾等岛里特色海鲜

也被制作成了豆面面塑

伴随着时代变迁

一盏盏豆面灯成了岛里一带

渔家文化的独特标识