和精制的米面相比，粗杂粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，这样的膳食或者营养特点，可以帮助降低2型糖尿病、心血管疾病、如结直肠癌等癌症等疾病的发生的风险，同时，也可以帮助我们保持健康的体重，还能防止便秘，这一点对小孩和老年人都特别重要。（来源：中国疾控中心营养与健康所）